北海道旭川より心をこめてウェディングへの想いをカタチにします|フリーランスウェディングプランナー|クローバー(Clover)

森から白樺の枝

2018.11.13

森に住んでるメグ先生にお願いして白樺の枝をわけてもらいました。 全部で4本貰って一本は枝をしばってみました。 そして大ぶりなのはあまりに可愛らしくてミシンの横に置いてみたら カフェに秋がやってきた! テンションあがりますあともう一本はどうしようか思案中で 枝がパキパキに乾く前に使用方法決めようと思います。 森・・・すてき・・・森に住みたい!と思った朝でした。 周りは雑木林があるので、ある意味森みたいなんだけど。もうすぐ雲が雪を連れてきます。道脇に [ 続きを読む… ]

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雨ふり

2018.11.09

朝から雨。 11月にもなると雨が多うございます。 昨年はもう降ってましたので、今年は雪が遅くてありがたい!というのが道民の本音です。 なぜなら除雪が大変だから!! この時期毎回呟いてる泣きの除雪作業、、、太鼓して少しは筋肉ついたものの急にやると体バッキバキになるのよね・・・なのでありがたい、ありがたい、です(^^) 今年の秋はゆっくり時間を過ごすことができたのでパン作りをはじめ、インドア活動楽しみました篠笛自主練も音が出るようにやっとなったし10月の末には「焼肉チャレンジ!」 [ 続きを読む… ]

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会費制ウエディング

2018.11.03

みなさんこんにちは!秋晴れの文化の日。今日はドライブも気持ちいいでしょうね〜♡お隣の庭に住むネコちゃんと、少し距離が縮まり鳴き真似するとレスポンスが返ってくるようになりました!(進歩)そのお庭の見事な紅葉!スタッフと気持ちいいねえ〜なんて話しながらクローバーは今日も元気にOpenしております カフェの方ですがパン作りが完成しまして今日から全粒粉入りのまるぱんも販売してます♫こんな風にプレートランチにして提供していますスープは日替わりでビーツを使ったポタージュやじわじわ人気のスパイシースープ→(お野菜たっぷ [ 続きを読む… ]

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パンづくり

2018.10.16

最近の私、時間をみつけてはパンづくりにいそしんでおります。パンよりごはん党ですがシナモンロールが食べたいなーということで焼いています丸パンも焼いてみました♡ スタッフさんからもらったスープを入れて朝食♪いただきもののぶどうは、スタッフさんのお庭で収穫したんだって。すごーーく甘くて美味しい♡ そして今日はほんのりミルクの味のまるパンとコーンを入れたりくるみ入れたりと大きさ変えて食感とか実験。  こんなにゆっくり時間を使えるって幸せだなー。やりたいことを気兼ねなくできるってありがたいことで [ 続きを読む… ]

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Clover Ginza Base

2018.09.22

すでに雪の季節がじわじわ近づいてる旭川からこんにちは!現在14度、外は雨・・・もうヒートテック着てます・・暖かい土地にお暮らしの方、気が早くてすいません笑ピンタレストのウエディングボードを今日は1日作ってました。これからどんどん写真増やしていくんだー!https://www.pinterest.jp/heartfulweddingstyleclover/ご興味のある方是非みてね❤︎さてクローバーは銀座商店街に引越しして地元、とりわけ近隣の方の憩いの場になればなあと調理師免許を活かしてランチ・カフェの提供をしておりま [ 続きを読む… ]

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シンガーソングライター 岸田まき

2018.09.18

秋の風がとても爽やかであの灼熱の太陽と暑苦しいくらいの湿度がすでに懐かしいです。 旭川は秋の空。晴天が続いてます朝から清々しいです。 お向かいにはビル建設中で、間も無くオープンなのでしょう。大好きなクレーン車が作業中!作業いつまでも見ていたいくらい、複雑なOPを微調整しながらプロの技を魅せてくれる。私にとってはショー以外何者でもない(笑)しかも滑らかな操作に心奪われる。美しい  さて、クレーンに酔いしれてましたが笑 昨日は #cloverginzabase で Ph [ 続きを読む… ]

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日々に感謝

2018.09.14

大きな地震を体験し、ライフラインが復旧しても見えない不安が気持ちの中にポツンと居りました。 それでも家族とのたわいない会話に安心し、太鼓仲間との集まりお店のスタッフさんやお客様との会話SNSで繋がっている方達の記事を拝見し安堵。 笑顔でいることは周りの人を幸せにするんだな、と改めて。 17日月曜日、簡単なリースを作ります。丸い輪の形をしたリース。この場所から、縁を繋いで行きたいなと思います。 商店街の一角「Clover Ginza Base」は来てくださる方みんなのワクワクす [ 続きを読む… ]

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元気です!

2018.09.07

北海道胆振東部地震で被害に遭われた皆様に、心からお見舞い申し上げます。そして1日も早い復旧をお祈りしています。 クローバーは店舗も私もスタッフも、そしてその家族たちも元気です!水曜日の午前3時過ぎに大きな揺れを体験しました。家族みんな布団から脱兎のごとく抜け出してテレビで情報を得ようとNHK入れて釘付けになってたら程なく停電。その夜は余震もありましたし気を許すことなく時間を過ごしました。 朝方家族が起き出して停電してるので蒸し暑い家の中で朝ごはんをたべ水道がちょろちょろ・・・と出ていたので水の確 [ 続きを読む… ]

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パン作り

2018.08.27

暑寒いを繰り返し、汗をかく季節はパン作りはおやすみ。。冷たいものばかり食べたり飲んだりしていましたが 先週簡単にパンを焼くことができる講座に参加しましたドデカフォカッチャ!タッパひとつでこねずにつくる超楽チンなパンなのです。https://www.facebook.com/bambi.41kana/このパン生地でピザもできちゃうんですって。 行程がめちゃくちゃ簡単。私でもできるぞ!ということでまたしても作りたい!と思い立って先ほど生地の仕込みをしました。 明日はボッチ仕事だから、お昼焼 [ 続きを読む… ]

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日々の出来事・リース作り

2017.12.07

北国のさむーい冬がやってきました。最近の私はお店の前の除雪をマスターしつつあり(師匠とあおぐお隣さんに教えてもらい)「雪はねは道具だ」との名言を心に刻み道具を揃え、効率を考えながら去年とは間違いなく違う、進化した私・・・笑見て! 北国では「流雪溝」というのがあって、積雪を道路に山積にせず道路路肩にある排水溝に排雪するのだ。(雪のない土地に住んでる方はきっと知らないであろう。) しかし、画像の雪山なんですが、除雪機が朝方路面状況を良くするために雪でガタガタになった路面、削ってね、置いていくの。 最 [ 続きを読む… ]

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